Extintor tipo K

El extintor tipo K (o Clase K) es un extintor especializado para fuegos de aceites y grasas de cocina (vegetales o animales), comunes en restaurantes y cocinas industriales, que funcionan creando una espuma que sofoca el fuego y previene la reignición, usando agentes como el acetato de potasio, a diferencia de extintores comunes que serían peligrosos en estos casos. Son esenciales donde hay freidoras, parrillas y woks, y su boquilla especial minimiza salpicaduras.